Há alguns meses atrás fui presenteada com um vidrinho cheio de um quitute bem pequinininho e branquinho.
O quitute era... Mini Suspiros.
Que tal fazê-los hoje??
Quem me presenteou foi minha grande amiga... Dulcemary!
Amo essa queridíssima do fundo do coração e nunca terei palavras suficientes para agradecer a amizade e companheirismo constante dela.
Além de AMIGA, a Dulce é minha dinda de casamento e Mommy 2.
Para quem quiser conhecê-la, basta visitar o site (http://www.riobydulcemaryuchoa.com/). Lá tb tem um blog!
Feitos com muito carinho, os mini suspiros, adoçaram minhas manhãs por alguns dias, pois economizei-os ao máximo.
Desta forma, gostaria que vocês tb testassem a receitinha e produzissem SuspiroS para quem vocês amam.
(cerca de 30 unidades - tamanho M)
Imagem: Rita Grim
Ingredientes
- 4 unidade(s) de clara de ovo
- 10 colher(es) (sopa) de açúcar peneirado(s)
- 1 colher(es) (sopa) de raspas de limão
- quanto baste de papel manteiga
Modo de preparo
1- Coloque as claras na batedeira e bata em neve. Quando esta atingir o ponto desejado, coloque o açúcar, colher por colher e continue a bater até que a massa esteja bem firme. Se desejar, coloque as raspas de casca de limão, e bata mais um pouco.
2- Cubra uma assadeira com papel manteiga. Sobre este, molde os suspiros com a ajuda de 2 colheres ou com a manga de confeitar.
3 - Leve ao forno mínimo, pré-aquecido. Feche a porta apoiando-a com uma colher de chá (sem cabo de plástico), de modo que fique um pouco aberta. Deixe assar por cerca de uma hora ou até que os suspiros estejam dourados a seu gosto.
Nota: asse os quitutes, preferencialmente, à noite e deixe o suspiro dormir no forno de um dia para outro para ter a certeza de que eles ficaram realmente sequinhos.
- 4 unidade(s) de clara de ovo
- 10 colher(es) (sopa) de açúcar peneirado(s)
- 1 colher(es) (sopa) de raspas de limão
- quanto baste de papel manteiga
Modo de preparo
1- Coloque as claras na batedeira e bata em neve. Quando esta atingir o ponto desejado, coloque o açúcar, colher por colher e continue a bater até que a massa esteja bem firme. Se desejar, coloque as raspas de casca de limão, e bata mais um pouco.
2- Cubra uma assadeira com papel manteiga. Sobre este, molde os suspiros com a ajuda de 2 colheres ou com a manga de confeitar.
3 - Leve ao forno mínimo, pré-aquecido. Feche a porta apoiando-a com uma colher de chá (sem cabo de plástico), de modo que fique um pouco aberta. Deixe assar por cerca de uma hora ou até que os suspiros estejam dourados a seu gosto.
Nota: asse os quitutes, preferencialmente, à noite e deixe o suspiro dormir no forno de um dia para outro para ter a certeza de que eles ficaram realmente sequinhos.
4 comentários:
Olá, sou apaixonada por suspiros, nunca me aventurei a fazer, parece simples, não sabia desse truque de deixar o forno um pouco aberto, boa dica. Bjs
Oi, Anna! Obrigada pela visitinha ao meu blog. A viagem a Natal foi ótima e postei hoje a última parte. Daqui a uns 2 anos pretendo voltar!
Essa receita de suspiro vai ser útil aqui em casa, pois meu marido adora.
bjs
Esses suspirinhos são uma delícia e fico muito feliz que tenha adoçado suas manhãs.
Te amo muito minha doce e querida Anna Rachel!
oi Anna
Acabei de colocar teu blog na minha listinha, assim te visito mais!!!
adorei ver seus mini suspiros!
bjocas e um ótimo domingo
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