Piacce un Tiramissú?

E o Sábado chegou!!! Dia de descanso, reunião com a família, filhos, amigas, passeio no shopping e... receitinha gostosa. Que tal um tiramissú para hj?

Esse é um doce italiano muito famoso no mundo inteiro e de sabor... inigualável.

Tiramissú (8 porções)
Fonte: Restaurante Dolce Villa

Ingredientes:

- 360g de biscoitos champagne
- 300ml de café pronto sem açúcar
- 4 colheres (sopa) de autêntico vinho do Porto
- 500g de mascarpone
- 220g de açúcar
- 2 ovos inteiros, mais três gemas
- cacau em pó para pulverizar

Modo de Preparo:

1. Prepare o creme: na batedeira, bata os ovos inteiros com as gemas e o açúcar. Depois desligue o aparelho e junte delicadamente, mexendo com uma colher, o mascarpone.

2. À parte, numa vasilha, coloque o café e misture-o com o vinho. Rapidamente, vá banhando os biscoitos nessa mistura e arrumando-os nas taças ou recipiente de bordas altas, em que irá servir o doce.

3. Sobre a camada de biscoitos embebidos, forme uma de creme de marscarpone. Sobre ele, polvilhe cacau em pó.

4. Forme outra camada de biscoitos embebidos. Sobre eles, passe o creme restante. Leve à geladeira.

5. Para ficar mais saboroso, é bom preparar o tiramisù algumas horas antes de servir. Pouco antes de servir, pulverize o tiramisù com cacau em pó.

Espero que aí na sua casa tenha dado certo e esteja bem gostoso; afinal de contas, não dá para resistir à um docinho no fim de semana. ;D

Bjs e um Sabadão repleto de amor e carinho para tds nós!