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sábado, 15 de junho de 2013

Que tal um lanche com bolinho de fubá!

Faz tempo bastante tempo, quando ainda morava em Friburgo, eu fazia bolo toda semana para o lanche da tarde de Sábado com meus irmãos. Motivada por essas doces lembranças, vamos fazer bolo??

Imagem: www.diariodeumajovemcozinheira.com.br

Faz muuuuito tempo que eu não fazia um bolo, mas ultimamente, com a mudança, aos poucos, para SP tenho feito bolo semanalmente e tenho gostado tanto; então, que tal você fazer um bolinho gostoso para acompanhar aquele cafezinho cheiroso desta tarde?

Bolo fácil de Fubá
(Rendimento: 8 porções)
 
Ingredientes:
 
- 1 tablete de manteiga sem sal
- 1,5 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de fubá
- 4 gemas 
- 3/4 de xícara de chá de trigo
- 1 coher de sopa de erva doce
- 4 claras batidas em neve
- 1 pitada de sal

Modo de preparo:
 
1. Bata a manteiga, açúcar e as gemas até que fique uma massa homogênea e lisa. Quando tiver um creme leve e fofo, acrescente o fubá aos poucos, depois o trigo e a erva doce.

2. Junte delicadamente as claras de neve.

3. Coloque a massa em uma forma (redonda com 22cm e furo no meio) untada com margarina e polvilhada com trigo ou fubá.

4. Asse em forno, pré-aquecido, na temperatura de 180 graus por 45 minutos, ou até que espetado um palito esse saia limpo.

5. Se quiser, quando ficar pronto, mas ainda quente, polvilhe uma mistura de açúcar e canela para fazer aquela casquinha crocante.

Viu como é fácil? E aí, animada para fazer desta tarde uma tarde com lanchinho gostoso e com cheirinho de quero mais? Então faz essa receitinha aí! É bem rapidinho!

Bjokas e um Sabadão gostoso para tds nós. ;D


Flavi Koti (Blog Terapia do Papel), esse bolinho é em sua homenagem para que o lançamento de seu livro seja um sucesso que se espalhe pelo ar como o cheirinho de bolo assando.
Parabéns!!

4 comentários:

Sandra Portugal disse...

Adorei vir aqui e encontrar essa receita, que parece deliciosa, em época de tantas festas juninas!
Lindo espaço!
bjs Sandra
www.projetandopessoas.com.br

✿ chica disse...

Simples e delicioso! beijos,ótimo fds! chica

Neli Rodrigues disse...

Que delícia.
Adoro bolo de fubá.
Bjs

CamomilaRosaeAlecrim disse...

Muito gostoso...adorei a foto!
Beijos e um ótimo dia!
CamomilaRosa