Wrap, lanchinho gostoso e nutritivo!

People, faz tempo que não ensino nenhuma comidinha por aqui. Acho que é pq tenho visitado pouquíssimo a minha pequena cozinha; afinal, tenho passado mais tempo em hotéis do q em casa, mas um dia isso vai mudar! Hssss

Bem, minha dica de hoje é muito simples e super apetitosa, além de nutritiva. Descobri dia destes após me render ao meu preconceito com o tal wrap e experimentar o quitute.

Imagem: http://gastronomiaenegocios.uol.com.br

 

Wrap de ricota e atum

Rendimento: 4 porções

  

Ingredientes

- meia xícara (chá) de ricota fresca amassada

- 4 colheres (sopa) de creme vegetal

- 1 lata de atum em água

- meia colher (chá) de sal

- 4 pães sírios médios

- 1 cenoura média ralada no ralo fino

- 50 g de rúcula (só as folhas)

- azeitonas picadas

- cebola picada bem pequenino ou ralada

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a ricota, o creme vegetal, o atum escorrido, o sal e amasse.

2. Passe uma camada da mistura sobre cada pão, depois distribua a cenoura e as folhas de rúcula.

3. Enrole o pão, apertando bem. Corte no meio e sirva em seguida.

Facílimo não é? A dica para enrolar direitinho é embrulhar cada wrap com filme plástico e conserve na geladeira até servir.

Não é perfeito para aqueles dias em que as visitas desavisadamente aperecem em nossa casa?  Espero que tenha gostado e aguçado sua vontade de ir para a cozinha agorinha mesmo fazer o seu.

Bjokas e um delicioso fim de semana para todas nós. ;D